2024第16届厦门美博会在2024年4月12日-14日在厦门国际会展中间（思明区会展路198号）举行。

一：沙茶面

来到厦门，必然要尝尝我每次必打卡的一道美食，那就是本地特点的沙茶面。它的首要材料是沙茶酱、高汤和面，口胃怪异，是本地人吃不腻的传统小吃，是属在厦门人的故乡味。

沙茶面的汤底是颠末熬制，汤底很喷鼻和鲜甜，会有点微辣，有着浓浓的芝麻酱味道，煮出来的面也很劲道，好吃不腻，口感耐人回味，吃过一次便让人记忆犹新，到厦门旅游可必然不要错过哦。

二：海蛎煎

说到厦门美食，必然会想到海蛎煎，真的是太好吃了，并且性价比偏低，是正宗的闽熏风味小吃，是列队也要吃得厦门小吃，好吃还不踩雷！它首要的材料是鸡蛋、海蛎，口感一绝，是当地人超爱的老字号小吃。

海蛎煎味道很有特点，外焦里嫩，一颗颗丰满的海蛎，煎得嫩嫩的，鸡蛋煎得有点焦，火候掌控得方才好。一出锅喷鼻气四溢，配受骗地的甜辣酱，味道真的很欣喜，让人意犹未尽。

三：同安封肉

同安封肉是厦门同安着名的传统名菜，首要是取猪的腿肉为原料，好吃不腻。它是负有盛名的经典菜，是闽南人记忆中的古早味，很多旅客都慕名前往品味，吃过的旅客都不由赞叹。

同安封肉可谓每桌必点的招牌菜，一口下去，肥而不腻，原汁原味，味道很正宗。它喷鼻气四溢，光彩诱人，肉质软烂好吃，进口即化，汤汁也很下饭，真的让生齿水泛滥，超知足！

四：沙茶里脊肉串

沙茶里脊肉串深受撸串人的爱好，作为无肉不欢的旅客绝对不要错过沙茶里脊肉串这一甘旨，它的喷鼻味完全让人反抗不了。是我列队也要吃得美食，更是具有厦家声味的宝藏小吃！

沙茶里脊肉串是采取新颖年夜片的里脊肉，颠末秘方腌制后再进行油炸，然后再撒上孜然粉和辣椒粉，的确不要太知足！里脊肉外表焦黄，吃起来嫩嫩的，很入味，每次都要放置个5、6串才过瘾。

五：椒盐虾姑

椒盐虾姑的食材新颖，火候也把握得很好，的确是我的爱了。距离前次在厦门年夜排档吃的椒盐虾姑已一年时候啦，固然欠好剥壳，但难以抵抗它的好吃，赶快放置吃它。

颠末油炸的皮皮虾，每只都满满的肉，肉质紧实，光彩也十分诱人，吃起来鲜喷鼻入味，皮喷鼻脆，超等喷鼻！没有试过的伴侣们必然要点它，每次都好吃到停不下来，口感甘旨，地道新颖，是不容错过的一道美食。

六：姜母鸭

姜母鸭是福建的一道传统名小吃，首要是以红面番鸭为原����kaiyun.txt料，它不但可以或许补气血，也能起到降火功能。在厦门，几近每家饭馆都有这道菜，也是厦门人强烈安利的一道美食。

姜母鸭是选用新颖的食材，用料讲求。在沙锅煮好的姜母鸭光彩金黄，姜的喷鼻味已完全渗入到肉里面，肉吃起来嫩嫩的，一点也不柴，口感软嫩，味道鲜喷鼻，并且还十分入味。汤汁很浓烈，在白饭里浇上汤汁，超等下饭！

2024第16届厦门美博会在2024年4月12日-14日在厦门国际会展中间（思明区会展路198号）举行。